家用石磨豆浆机 - 天下电动多功能磨浆机_涵村电器

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黑芝麻酱怎么做

    芝麻酱是我们生活中用的比较常见的酱类,在一般超市都可以买到。我们这边还有些小的作坊散称的那一种,每次下班路过时,总是闻到那浓浓的香味,所以我上次买了一瓶回来,打开盖子就闻到特别浓的香味,可是我心里总觉得怪怪的,因为上次别人带给我们的是亲自磨的,也很香,但不至于有这么浓烈。我想是不是这里面加了什么东西呀?今天炒好了黑芝麻,自己做了一瓶芝麻酱,虽然比不上外面的香,但最起码吃的放心。
    主料 黑芝麻 300克
    辅料 盐10克
1、 芝麻倒入锅入,用小火慢慢炒熟,不停用锅铲翻炒,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了;

2、 将芝麻倒入碗内备用

3、趁热将芝麻加入磨浆机内进行磨制

4、由于芝麻带油性,磨制比较慢,过1-2分钟后看到出料口有芝麻酱缓缓的流出

5、如果感觉不够细,可将磨好的芝麻酱倒入磨浆机内磨制第二遍

6、磨制完成后加入食盐搅拌

7、现在就可以来一勺了!
    黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。其含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;