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豆浆的做法

豆浆
【天下石磨豆浆机】现磨豆浆的做法

豆浆(SOYBEAN MILK),是中国传统饮品,早期由西汉淮南王刘安制作而成,把大豆用水泡涨后经过石磨研磨,过滤,煮沸而成,豆浆营养丰富,且易于消化,容易吸收,与西方国家牛奶不同,豆浆是具有中国民族特色的食品,如今广泛流行全球各国。

豆浆材料

黄豆/500克
白砂糖/适量

豆浆怎么做的步骤

(视频时长:69秒)
豆浆的做法步骤
常温情况下18-25℃浸泡8-10小时,25℃以上4-8小时为宜
(温室超过8小时可能会带来细菌过度繁殖)
建议:把黄豆放冰箱浸泡12-22小时,温度在0-4℃可控的情况下,这样浸泡为最佳
豆浆的做法步骤
黄豆泡至皮退掉,用手轻轻一捏就可以分为两半,这时黄豆炮制的时间刚好
豆浆的做法步骤
退皮洗净后加入‘天下石磨豆浆机’就可以磨制美味石磨豆浆了
豆浆的做法步骤
匀速的加入清水
豆浆的做法步骤
挤压过滤袋,将豆浆与豆渣分离
豆浆的做法步骤
豆渣非常细腻,别丢掉哦!豆渣也是非常美味的食材
豆浆的做法步骤
将滤好的豆浆放入锅中煮即可
——— 为什么要锅煮
豆浆没有煮沸或存在假沸现象,导致豆浆未煮熟存在较高的有害物质

三岁女儿喝豆浆中毒身亡

注意:豆浆在煮沸后还需持续煮5-10分钟,直至表面出现一层衣时就可以饮用了
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