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石磨豆花文化故事

    稻谷香,大豆黄。
    又是一年秋收至,让我想起老家的石磨豆花。
   石磨豆花
    物质匮乏的上世纪70年代,豆花留给我的美好感觉难以言表。直到今天,我对豆花依然情有独钟。只是,我已经多年没有自己动手,十分投入地制作一顿可口的豆花饭了。慵懒地生活在这座以豆花闻名全国的城市里,只要跨出家门,随便选择一个方向,都有几家“豆花名店”等着你跨入品尝。
    不制作豆花,虽然节约了不少时间,自然少了很多生活的乐趣。而且,节约出来的时间我们又得到了更多的乐趣吗?没有。我们喝茶、交友、斗地主,然后一起进餐馆喝酒,进歌城K歌。从歌厅出来,夜生活才开始,于是又吃“宵夜”,野蛮地加重胃肠负担,然后摇摇晃晃、满身疲惫回到家中。
    这,就是我们的生活。
 石磨豆花
    老一辈人,只要有那个空闲,都会摇晃起那笨重的石磨,花费许多时间和精力,去制作一份香甜可口的豆花。磨豆子、滤豆浆、点豆花……这过程虽然繁琐,但相比机器打的豆花,其口味则更令人痴迷。
    而用石磨虽然繁琐,却有着少年时的期盼和其间的口舌生津!如今石磨已是少见,人们吃豆花都选择在外购买,而石磨研磨出的那淳朴味道却留在了人们心中,石磨不仅是原汁原味的制造者,更是营养健康的代言人。
天下石磨豆花机
    为了传承千年的石磨文化,为了帮助现代人找回儿时记忆中的纯真味道,让更多人喝到更加醇香健康的豆浆,重庆涵村电器有限公司推出了“天下石磨豆花机”,让老石磨改头换面焕发出了新光彩,让石磨豆花重新回到我们的生活!