关于我们 About Us

芝麻酱加工机器

        有着“八谷之冠”名号的芝麻,因其高达55%的含油量和较高的实用价值成为了我国主要的油料作物之一。从芝麻中榨取得到的油脂因为气味芳香四溢,所以老百姓们也把芝麻油称作香油,调味时,只需往那热汤里滴上一滴,油珠子便立马在热的作用下放肆芬芳起来。作为一个吃什么都好调点作料,蘸点酱的民族,芝麻当然也未能幸免。上等的芝麻酱,通常需要经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等一系列看似简单却蕴藏奥妙的工序才能制作而成。
芝麻
        筛选,即在一众芝麻中,先选出品种更佳的芝麻,再筛掉其中的“歪瓜裂枣”,只留下大小均匀、颗粒饱满、色泽明亮的芝麻粒。用清水轻轻淘之、漂之以去掉其中的杂质浮尘,再倒进大锅中,小火翻炒,慢慢焙干其中的水分,风净之后便可进入最关键的一步——磨酱。在一切都靠人力畜力的农耕时代,人们只能手执鞭棍,赶驴上磨,用院儿里的老磨子磨芝麻酱或拿着石棒慢慢把芝麻舂捣碎烂直至成酱,相当费时费力。
天下芝麻酱机
        直到18世纪中叶,英国人瓦特改良了蒸汽机,工业革命随之而来后,出现了各式各样先进的机器,以大规模工厂化生产取代了个体手工劳动。智慧的中国人也在这技术革新的洪流中制造出了更加高效省时的芝麻酱加工机器来替代传统石磨。而这其中就以涵村电器生产的天下电动芝麻酱机尤为突出,它既传承了传统石磨低速研磨保留营养更多更丰富的同时,又把磨盘直径缩小了10倍,提高了其耐热性和耐磨性。让每一个家庭都吃上了香气馥郁,口感醇厚,绿色安全的芝麻酱。