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冬天吃什么好

冬天,又称冬季。北半球一年当中最寒冷的季节,其他的为春、夏、秋。俗话说:冬令进补,春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至关重要,适量进补、合理膳食尤其关键,只有提高体质增加抵抗力后,才能真正能够安全度过冬季。
冬季是一个滋补的好时段,冬天吃些什么好?这里小编就给大家介绍三道营养又简单的滋补菜肴。
萝卜
一、萝卜
    俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬天也正是吃萝卜的好季节。冬天选择吃白萝卜,绝对是一个正确的选择。用萝卜来炖汤,清香扑鼻,汤也好喝肉也好吃,可是两全其美之方法。
    吃萝卜的好处促进消化、提高人体的免疫力、并且还具有抗癌的功效。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。其中所含有的维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。患有癌症的病人,可适当吃点白萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。
羊肉汤
二、羊肉
羊肉可以说是最适合冬天食用的肉类食物,羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。
羊肉有补中气,益肾气的作用。营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。冬季吃羊肉可以促进血液循环,加速新陈代谢。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
黄豆豆浆
三、黄豆
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。
豆浆的做法
    1. 先将干黄豆洗干净,提前一天浸泡到发涨
    2. 将泡好的黄豆放入天下电动石磨磨浆机内加新鲜水一起磨制成浆,水与豆的比例为1:3
天下电动石磨机
天下家用电动石磨磨浆机,农村仿古石磨磨盘磨制,制作出来的豆浆清香可口。还能磨制浆酱粉糊,价格不高,家庭使用最完美~
    3. 把磨制好的豆浆倒出来,豆渣滤掉;然后再倒入锅内煮沸(20-30分钟)
    4. 最后把泡沫用勺打去。加一点白糖口感会更好;趁热喝掉。
    在寒冷的冬季里平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。