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冬季吃红豆的好处

    红小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子,其主要功效是通乳,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,红小豆的营养价值也很高,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效,但久食红小豆则令人黑瘦结燥。
    小编家里倒是夏天喜欢煮红豆稀饭吃,也倒没有想过它有什么本领。《本草纲目》说它“治产难,下胞衣,通乳汁”,“行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。”中医认为红小豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,清热解毒,通乳汁和补血的功能。不仅可用于跌打损伤,淤血肿痛,且对于一切痈疽疮疥及赤肿(丹毒)也有消毒功用,特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。  可见红豆的存在历史也是久的。
冬季吃红豆的好处
    古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
    红豆沙是一种可以广泛应用的馅料,在寒冷的冬季大家可以用它来制作各种小点心当早餐,营养美味双吸收,想想便是一个十分不错的法子!
豆沙麻团
一、豆沙麻团
    1. 红豆提前用水浸泡5小时,用天下磨浆机磨成红豆沙,再用清水煮沸,加入红糖煮化
    2. 在碗里加入糯米粉,倒入红糖水混合均匀,揉成面团
    3. 整块面团分成3份,每份擀成圆条,再切成小份
    4. 小面团搓开,加入豆沙馅,包成球形
    5. 下油锅前,麻团先在芝麻中滚一滚,裹一层芝麻
    6. 油锅烧热后,放入麻团,炸至表面金黄,大约8分钟就可以出锅啦
驴打滚
二、驴打滚
    1. 红豆提前用水浸泡5小时,用天下磨浆机磨成红豆沙,再用清水煮沸,加入红糖煮化
    2. 黄豆放到平底锅里,小火不停的翻炒至裂口,然后用天下磨浆机磨制成黄豆面
    3. 糯米粉放入盆里,加水不停的用筷子搅拌,再用手把糯米粉和成团,在盆中压平
    4. 把盆盖保鲜膜,放在蒸锅里,大火蒸20分钟
    5. 把蒸好的糯米面团放在黄豆面上,均匀裹上黄豆面,用擀面杖来回上下左右擀压
    6. 糯米面团最后制成0.5cm后的面皮,上面涂抹红豆沙抹平
    7. 紧密的从一头翻卷成卷状,切割卷好的豆面糕,每段4cm左右
    8. 将余下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上,大功告成
红豆豆浆
三、红豆豆浆
    1. 红豆提前加水泡发,再把泡好的红豆加入天下磨浆机内磨制成浆
    2. 把磨好的红豆浆用滤网过滤,倒锅煮25分钟后,红豆浆做好了
    3. 杯内加入适量糖加入豆浆,搅动一下即可
    黄豆和红豆都能制作豆浆,但相比之下红豆的功效与作用更利于女性朋友的健康。这里就不多说原因了,上述都有介绍。怎么样,这三样美食简单吧,驴打滚真的特别好吃。大家可以尝试做一下,早上喝着红豆豆浆配着驴打滚简直不要太享受!
天下磨浆机
    天下磨浆机,是一款新型多功能干湿两用磨浆机,磨浆速度快,出浆率高,整机可拆,清洗方便,机身娇小,操作简单,一机多用,干湿两用的特点。浆酱粉糊都能磨制哦,而且价格真的对比其他家用电器,价格不要太低,超越性价比!