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冬天喝什么汤合适

    到了冬季的时候,大家往往会喜欢煲一些汤来进行进补。多喝一些煲汤能让自己的身体快速的从寒冷空气中回暖,平时多使用一些有营养价值的食材煲汤能对身体做好很好的进补作用。所以往往在冬天的时候大家都希望喝一碗热乎乎的汤来温暖自己的身体。那么冬天喝什么汤合适呢?
    众所周知豆腐其中的营养物质数不胜数,据了解冬天吃豆腐要比夏天吃豆腐更好,冬季可以多吃豆腐,抵抗耐寒力。冬季除了手脚冰凉,是营养不平衡造成的寒症。豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动的时候体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能够提高耐寒能力。
所以冬天是适合吃豆腐也十分适合煲汤进补的,两者相结合真是天下无双。下面给大家介绍几种美味的豆腐汤。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
    1.鲫鱼收拾干净,在鱼身上切几刀,便于入味;香菇洗净切片;豆腐切小块
    2. 炒锅烧热倒油,放入鲫鱼煎至两面金黄,将鱼盛出
    3. 炒锅留油,下葱姜蒜炝锅,然后烹入料酒
    4. 倒入鸡汤烧开,再放入鲫鱼
    5. 放入天下磨浆机制作好的豆腐块、香菇大火煮10分钟,转小火煮40分钟,至汤汁奶白,加入盐和鸡精调味,起锅前撒入香菜末提香即可
冬瓜豆腐汤
冬瓜豆腐汤
    1. 冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,把用天下磨浆机制作完成的豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎
    2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香,冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下
    3. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮
    4. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟
    5. 倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花,倒进去约一勺醋
    6. 淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
    1. 将洗净的鱼头沥干水分
    2. 起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头
    3. 煎至两面金黄,放入用天下磨浆机制作并划好块的豆腐,放适量的清水
    4. 等汤奶白色了放适量的盐
    5. 适量的味精,煮2.3分钟就可以起锅了
    民间有“冬鲫夏鲇”的说法,这主要是从鱼肉的味道上来说的,冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且,拿鲫鱼来说,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的秋冬季节食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。
天下磨浆机
    天下磨浆机220v的安全额定电压,精致的纯铜电机,2800转低速运转,安全研磨,省电又省心。一次性可连续不间断磨制食物半小时,一次湿豆可以磨制30-50斤。不尽可以干湿两用,还可一机多用,磨豆浆,磨糯米汤圆,磨豆腐。磨辣椒粉,磨芝麻酱,磨药材都不在话下。十分实用省心省力的一款家用磨浆机,而且磨制出来的豆浆、豆腐有豆子的清香味,特别美味。冬季多吃豆腐怎能少了天下磨浆机这个小帮手~