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运用豆浆新吃法营养味佳

豆浆
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
    1.将瑕疵不良的黄豆挑选去除,泡水约8小时备用。泡好后将水倒掉,再次把黄豆沖洗干净。
    2.把洗好的黄豆,放入天下磨浆机中加水一起磨制成浆。
    3.取一纱布袋,装入豆浆。藉由纱布袋滤除豆渣,挤出无杂质的豆浆。此时纱布袋中的成品即为豆渣。
    4.取一较深的锅子,装入1500㏄的水煮滚,再倒入豆浆。用大火将作法9的豆浆煮至冒大泡泡。再转小火续煮约10分钟,直到豆香味溢出后熄火。
    5.用滤网将煮好的豆浆过滤,去除残渣,豆浆就可以引用了。
豆浆
每天早上喝一杯豆浆是一件很幸福满足的事,当我们喝不完的豆浆倒了又浪费,隔着又不见得豆浆鲜美,那么我们可以用剩余的豆浆煮饭哦!
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米饭是谷物,豆浆是豆类食品,这两类食物虽然营养都很丰富,但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较少。单吃哪一样,它们的蛋白质都不是很好吸收,但是一搭配,就发生了“互补作用”。
但其实白水煮饭并不是唯一的选择,用豆浆来煮饭不仅可以营养互补,而且味道更为清香,能充分发挥豆和米的营养互补作用,米饭也更可口,既清爽又健康。
豆浆米饭
豆浆煮饭步骤与平时煮饭的方法一致,只是在加水的时候换成豆浆就可以了,一点也不复杂。但要想做出来的豆浆饭美味,磨制豆浆的设备也是有考究的,一般的豆浆机磨出来的豆浆没有了大豆原本的豆浆味,且营养成分在刀片式的磨制下逐渐流失,虽说传统老石磨磨出来的豆浆非常好喝,但这个时代怕也是被遗弃了。
多功能石磨磨浆机
天下多功能石磨磨浆机,传统仿古石磨生产的产品,只为传承了千年的豆浆纯香味道,还原豆浆所含的包含蛋白质,卵磷脂,大豆异黄铜和各种微量元素,真正通过喝豆浆喝出长寿和健康。天下多功能石磨磨浆机整个机身都可徒手分离,只需轻轻旋转,直接拿水冲洗晾干即可,彻底避免了卫生问题,让您喝得更安心。并且天下磨浆机不仅是个研磨豆浆的好手,也是个磨酱、粉、糊的多面手,一机多用,性价比超高。