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三岁女儿喝豆浆中毒身亡

早上孩子急着上学,王女士将黄豆放入新买的加热一体“豆浆机”做豆浆,很快豆浆就做好了,给孩子喝了一碗后,又准备一杯让孩子带上喝。

刚到学校孩子就出现恶心、呕吐、呼吸困难等多种症状,紧急送医后,结果还是中毒较深‘抢救无效’身亡。

三岁女儿喝豆浆中毒‘抢救无效’身亡

法医解剖调查发现,罪魁祸首就是那碗“豆浆”,其原因是‘未煮熟’,未煮熟的豆浆含有一种叫做‘皂甙’的成分,它毒性剧烈,只有加热至100℃才能完全破坏,可见、豆浆未达到100℃有多危险。

‘豆浆机’加工的豆浆“未煮熟”

三岁女儿喝豆浆中毒‘抢救无效’身亡

江西电视台报道,将加热一体豆浆机煮好的豆浆倒入锅中,检测最高温度为92.5℃,距100℃竟相差了7.5℃,也就是说目前的豆浆还是不能饮用的,目前市面上豆浆机大多是加热一体,通过电加热一般很难到达100℃,所以小编建议豆浆还是在锅中加热。

(锅中煮沸后继续加热5-10分钟才能放心饮用)

豆浆中毒的潜伏期很短,一般30分钟至1个小时,如果症状轻的话,不需要治疗便可自愈,但症状重的人,就会有生命危险了。

三岁女儿喝豆浆中毒‘抢救无效’身亡

此外:豆浆需现煮现喝,不易搁置太久,豆浆在常温下超过6小时以上,也是不宜食用的,专家表示,搁置6小时以上的豆浆菌落数是鲜豆浆的36倍,菌落总数可达110000cfu/ml,这时的豆浆已经不是合格的食品了。

三岁女儿喝豆浆中毒‘抢救无效’身亡

鲜豆浆本身营养丰富,也为细菌繁殖带来了有利条件,所以豆浆不能久置,为了你的饮食安全。

【天下石磨豆浆机】建议:现磨、现煮、现喝,切莫为了一时方便,造成无可挽回的伤害。

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