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五谷是哪五谷—五谷养生豆浆的做法

    五谷顾名思义是指五种谷。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。

    现代常用汉语中,通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

五谷到底是哪五谷—五谷养生豆浆的做法

    如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经•素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮是每日饮食之必需。所以,从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素,并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中,更可与其他食材、药材搭配,以增强对人体的益处。研究发现,每天多喝一杯五谷杂粮豆浆,健康程度比不喝的多3倍。

今天就教大家四季养生五谷豆浆的做法:

主料:

黄豆20g  黑豆20g  红豆20g  绿豆20g  黑芝麻20g  薏米20g  燕麦20g  核桃仁20g  红枣20g  

辅料:

开水适量  白砂糖适量

做法:

1.首先黄豆,黑豆,红豆,绿豆冲洗干净,提前一晚用水泡着

2.将红枣切块去核

3.将燕麦,黑芝麻,薏米,核桃仁,红枣洗净后放入筛子中晒去碎屑等杂质。

4.将所有食材放入,把准备好的开水均匀的倒入料斗,进行磨制。

5.五谷豆浆磨好后,可以用天下石磨磨浆机配套的滤布,虑掉豆渣。当然如果喜欢口感丰富的朋友也可以不过滤的哦。

6.把滤好后的五谷豆浆倒入锅中煮沸,这样味道醇厚,香气清郁的四季养生五谷豆浆就做好了。

7.最后大家还可根据自己的口味适量的添加白砂糖。